Hustotu omáky mete snadno upravit podle poteby. Pokud je omáka píli ídká, nechte gulá chvíli vait bez pokliky. Tekutina se odpaí a omáka zhoustne pirozen. Dalí moností je pidat trochu mouky rozmíchané ve vod nebo ve smetan. Sms vmíchejte do horkého guláe a krátce provate. Pokud je omáka naopak píli hustá, pidejte malé mnoství vody nebo vývaru. Vdy míchejte a ochutnávejte. Správná konzistence by mla být krémová a hladká. Díky tomu bude segedín chutný a dobe se bude podávat s knedlíky. For more information, visit https://segedinsky-gulas.cz/ .